تعال لتتعلم كيف تعد الأرز مع ماما فضيلة

بسم الله الرحمن الرحيم


والصلاة والسلام على رسول الله
أما بعد00

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فكرة جميلة نستغل ماما فضيلة حتى تعلمنا الطبخ00ايش رايكم ؟
انا بصراحة متشوق لتعلم الطبخ وعندي هواية بس ميتة !
اتمنى ان تسعفنا مشرفتنا الغالية وخالتنا العزيزة في تحقيق ذلك00آمين

خالتي العزيزة 00
انا اعرف ان وجبة الارز تتكون من :
1 - ارز
2 - سمن
3 - ماء
4 - ملح

غير هذا لا اعرف
المهم >>
سؤالي هو المهم
كيف يتم اعداد الطبخة " الأرز " ؟
ولك من الله خير الجزاء

الفجر القادم





بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولدي الفجر القادم حياك الله وبارك فيك
بما انك تريد ان تتعلم سوف اعلمك طريقة ان تطبخ الرز ويكون الذ طبخة دون المقادير
ولدي تاخذ مقدار الرز الذي تريد طبخه مثلا كوبين رز تغسله عدة مرات الى ان يصبح ماء الغسل صافي من غير نشأ ثم تنقعه في ماء دافئ وتضع معه قليل من الملح لمدة نصف ساعة
ثم تغلي ماء في غلاية وتتركه جانبا ثم تاخذ القدر الذي ستطبخ فيه الرز
وتضع في القدر كمية من الزيت اي ما يعادل 3 ملاعق طعام وتضعها على النار الى ان يقدح قليلا ثم تاتي بالرز المغسول وتنشفه من الماء وتضعه فوق الزيت
ثم تضع ما يقارب ملعقة كوب ملح فوق الرز وتصب فوقه الماء المغلي حتى يصل الماء الى فوق الرز بمقدار 2 سم وتغطي القدر وهو على نار عالية الى ان يمتص الماء ويبقى فيه قليل جدا ترفعه من النار القوية وتضعه فوق مشعل صغير وتضع تحته بليتة اي قطعة معدنية مثقبة وتتركه مدة خمس دقائق ومن ثم ترفع غطاء القدر وتقلبه وترى هل هو كامل النضج ام يحتاج ماء اذا وجدته غير ناضج رش عليه قليل من الماء المغلي سابقا واتركه على نار هادئة مدة 5 دقائق وستجده طبخة رز تمام التمام
وبالف عافية وان شاء الله سوف اعملها هنا بشكل مقادير فيما بعد
تقبل تحياتي






خالتي العزيزة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



ماشاء الله عليك00طباخة مخضرمة

الطريقة عرفتها >> غسيل + تسخين + خلط + تسخين 00
بس المشكلة الاهل مو واثقين مني
راح اجربها الخميس القادمة ان شاء الله
شكرا خالتي

سويت ماشاء الله على الطلة الحلوة
وماشاء الله على عبقرياتك
بس نفترض الهاتف عطلان ما يشتغل
ايش راح تنفعنا طريقة سويت بنت انجل !

اقلك شيء 00خليها مستورة00

الفجر القادم


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولدي الفجر القادم حياك الله وبارك فيك
صدقني لما تجربها مرة واحدة سوف تتعلمها وفي المرة الثانية ستتقنها بجد
تقبل تحياتي