السمبوسك البرازيلية اللذيذة جدا :)

خليجيات


السمبوسك البرازيلية اللذيذة جدا



خليجيات

المقادير :



مقادير العجين
2 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة طعام خل
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب حليب
مقادير الحشوة
1 بصلة صغيرة
1 فلفل أخضر
1/2 كوب زيتون أسود مقطع قطع صغيرة
1/4 كيلو لحمة مفرومة أو جبنة فيتا مع فلفل أخضر مفروم ناعم


الطريقة :

لتحضير العجين
يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا.
1- يعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطرية وأخيرا الزيت. تعجن المقادير معا.
2- قد يكون من الضروري إضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة مثل عجينة البيتزا.
3- ترق العجينة حتى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو كوب إلى دوائر.
4- لتحضير الحشوة
يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة وتقلب حتى لا تتكتل ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي.
5- يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
6- تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال، للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة.
7- بعد حشي كل الكمية، يسخن زيت ثم تقلى السمبوسك وتقدم .

وعليكم بالعافيه :)




ميوووشه


تسلم ايدج الحلوة عالسمبوسة الرووعه ,,




<<< تموت عالمسبوسة kK،4


يعطيج الف عافية حبيبتي ,,


دمتي بخير


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



تسلمى يا ميشوة على الاكلة


انا نفسى من زمان اجرب اعمل


سمبوسة بس خايفة ما تظبط معايا


ويسلم مغليك ياأحلى بنوته

ليتك قريبه لسويها لك ،، تحياتي لك يالغلا :)


ربي يسلمك ياندو ،، جربيها وعليكي بالعافيه

شرفني مرورك يالغاليه :)