اطباق رمضانية , السمك بالخضار والمشروم

خليجيات





السمك بالخضار والمشروم



خليجيات



المقادير:

3 سمكات بلطي أو أي نوع آخر.

بصل (حبات صغيرة).

ليمون + بهار سمك + ملح + كمون.

مشروم.

بطاطس.

جزر.



طريقة التحضير:
بعد تنظيف السمك وفتحه يتم تتبيله لمدة ثلاث ساعات على الأقل

بعصير ليمون، بهار سمك، ملح، كمون.

يوضع في صينية ويتم حشوه بالبصل المقطع والفلفل الحار ثم يضاف عليه البطاطس المقطعة

والبصل (حبات صغيرة) والمشروم والجزر أي أنواع خضار حسب الرغبة

يتم تغطية الصينية بورق الألمونيوم ثم تدخل الفرن حتى تنضج حوالي 45 دقيقة

على درجة حرارة 300 درجة مئوية,








بتشهي

يسلمووو